2023年阳澄湖大闸蟹的介绍作文(五篇)

时间:2023-05-28 作者:储xy

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阳澄湖的大闸蟹篇一

今天,爸爸带回来几只阳澄湖大闸蟹,我高兴极了。听说阳澄湖大闸蟹至鲜至美,为蟹中一绝。

大闸蟹的身体小小的,背上的壳是棕蓝色的;两只眼睛小小的,警惕地看着四周,嘴里总是不停地吐出白色的泡泡;它的8只脚很长,差不多有1分米那么长;那两只长满了毛的“大钳子”更是威武,只见它们张牙舞爪地挥动着,那力气真会把一个儿童的手指夹断。远远望去,真像一只“巨型蜘蛛”。

大闸蟹的警惕性非常高,我用竹筷去引逗它,它会把我当成敌人,把“大钳子”举得半天高,好象要和我大决战似的。有时我用竹筷在它面前摇来摇去,大闸蟹也会举着“大钳子”跟我爬来爬去,它爬的时候像个强盗,简直是“横行霸道”。大闸蟹安静的时候,会悠闲地舒展8只脚,但是还是会把它的“大钳子”收起来,它边悠闲地吐着泡泡,那“啪啪”声好象是大闸蟹自己奏乐给自己听。

晚上,爸爸蒸了几只大闸蟹吃。我一尝,味道果然与“蟹”不同,味道鲜美,那蟹黄是金黄色的,在酱油中一沾,连酱油上也浮着层层金黄色的了,“大钳子”的肉也是鲜嫩肥美。据爸爸说,阳澄湖大闸蟹还能补身体,增长脑细胞呢!听着爸爸的话,我赶紧张嘴狠狠地咬了一大口。

怎么样?听了我的介绍,你也是不是想见识见识阳澄湖大闸蟹了?

阳澄湖的大闸蟹篇二

提起我的家乡,昆山,那可是要有许许多多的特产名点要说了。但,最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

一般,江、湖里面产出的蟹叫螃蟹,唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸,故而得名;又因据《唯亭志》载:“蟹出阳澄湖者最大,壳青,脚红”,金爪蟹“重斤许,味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

早在唐代,阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年,北京四大名医之一的施今墨,是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等:一等是湖蟹,阳澄湖;二等是江蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。天下螃蟹,以阳澄湖大闸蟹为首,最为好吃,美味。

那一次,我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。

那是国庆节的第一天,我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹,阳澄湖大闸蟹,一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等,等啊等,终于烧好了!金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了!妈妈帮我拿了只雌的,我迫不及待地把壳扒开:金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄!妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了;恩~味道居然这么好,名不虚传!香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上,那一刻真是无比享受!!吃完了螃蟹,我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿,里软外硬,咸淡结合,真是妙啊!太美妙了!!后来,外婆又做了面拖蟹,也别有一番风味!!!!

我爱家乡,我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话,那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧!

老师点评:昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名,你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受,使人信服。

阳澄湖的大闸蟹篇三

苏州有许多特产,但最有名的是阳澄湖大闸蟹了。

在二零零六年八月至九月间,我也和大闸蟹近距离接触了一番。

一位叔叔送来了一盒大闸蟹,妈妈对我说:“你来蒸,我来帮你。大闸蟹可不是好对付的哦!”我心里很不服气,想:这只只有我手掌大的东西,现在看他神气活现,还不知道本小姐的厉害,只要我一下手,他马上变成盘中餐了,哈哈。说完,我便开始了行动,实践下来发现他还真难对付:两只黑豆粒似的`眼睛死死地盯着我,两只大螯手舞足蹈,好像随时要参加一个血腥的战场。我才不怕他这招呢!于是,便把两只手伸过去,说时迟那时快,他用两只大螯死死地夹住了我的手指,我疼得嗷嗷直叫,我甩了甩手,他才松开大螯。我一边用嘴轻轻地吹,一边咒骂道:“大闸蟹呀,大闸蟹,以后你没有好下场的。”骂完了,还是要蒸螃蟹的呀,我又开始了我的蒸螃蟹工程,只见大闸蟹在那儿走来走去,好像在跳“蟹舞”又好像在对我说:“我赢了,你输了,哈哈,你服不服?gogo......”你还唱歌,我不服,看我怎么收拾你!。我的手再次伸了过去,他还沉浸在欢乐里,我抓住了他的两侧,他被我抓住了,骄兵必败呀!我把他洗干净,放进了蒸笼,他在蒸笼里就像一个跳芭蕾舞的小孩,用八只脚尖站立着,好像在向我求情;“老大呀!放我一把吧,我在这儿实在受不了啊!不像你们人类要做桑拿浴啊,快放我一马吧,我会被蒸熟的......”他见我软的不吃,就给我吃硬的,要把盖子顶开,我跟他较劲。啊哈,他终于一命呜呼了!

又蒸了二十分钟,金黄的蟹黄眼看就要流出来了,一闻好香呀!

我舔舔干燥的嘴唇,,把他拿了出来,才看见他为了顶开盖子还断了几根腿呢!谁叫他是螃蟹呢!我取出脚来,脚里的肉四长细嫩,美如银鱼,我拿着刚刚调好的姜醋,用脚里的肉一蘸,这更好吃了。打开硬壳,金灿灿的蟹黄流了出来,往蟹黄里倒一点刚调好的调料,那腥味就没有了,吃起来还不伤胃,蟹的肚子里,那肉洁白晶莹胜似白鱼。听妈妈说这是正宗的阳澄湖大闸蟹还跨出过国门呢!

现在,大闸蟹们都“时髦”戴上了“戒指”,这是为什么呢?原来是为了防止假冒呀!听了我的话,您一定在舔嘴唇了吧!那快来我们苏州吧!来吃吃阳澄湖的大闸蟹些吧!

阳澄湖的大闸蟹篇四

中国的饮食文化源远流长,就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖还有驰名中外的南翔小笼。我爱吃上海的南翔小笼,但是我最最爱吃的还是阳澄湖大闸蟹。

秋天,是菊黄蟹肥的季节。中秋节的时候妈妈拿回来几只大闸蟹,并且告诉我这是正宗的昆山阳澄湖大闸蟹。因为妈妈认识卖水产的人,而且我又特别爱吃蟹,所以在大闸蟹成熟的季节,妈妈会经常买给我吃,因此我对蟹也有一定的认识。仔细观察,发现它的背壳是深青色的,有光泽。爪子金黄,坚硬有力,腿毛密而黄,一根根竖起来的。的确和一般的大闸蟹不一样,很威猛。

我迫不及待的让妈妈把蟹洗干净,蒸熟了给我吃。在蒸的过程中,那蟹的力气可真大,差点把锅盖顶开呢!

蟹熟了,打开锅盖,一股香味扑面而来,每只蟹都是金黄金黄的,让人垂涎欲滴。挖开蟹壳,里面的蟹黄是橘红色的,蟹膏像白玉一样,蟹肉洁白如雪,连蟹钳里的肉都很丰满。妈妈帮我挖了满满一盘子,我沾着用醋、酱油、生姜、白糖和黄酒配成的调料津津有味的吃了起来。它的味道就是和一般的大闸蟹不一样,鲜美里透着香甜,肉质特别的细嫩。那种美味是无法用语言来形容的。

平时吃饭的时候,我总是最后一个吃完,并且顶多吃一碗。而这一天,我用调料把蟹肉拌好,与米饭和在一起,味道真是好极了!我一下子吃了两碗饭,而且是第一个吃完。

阳澄湖大闸蟹,真是人间美食啊!

阳澄湖的大闸蟹篇五

阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。

秋天正是吃螃蟹的好季节,昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时,它们被绳子绑住,据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我,阳澄湖的螃蟹有几个特点:青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下,还真是。

做阳澄湖大闸蟹的方法很简单:先往螃蟹腿上抹些料酒,这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道,可以先抹些盐,这样容易进味些。然后开始烧水,等水烧开了,再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢?这可得看螃蟹的大小了。如果较大,就得蒸二十分钟,如果较小,只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易,倒上一碗醋,放上些姜丝,再拿蟹肉沾着吃,那简直就是点睛之笔了。

蒸熟后,爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳,带金毛的钳子,洁白的肚皮,散发出阵阵香气,旁边放着一碗醋,真令人垂涎欲滴。

开始吃了,我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来,再将其中一只腿掰成两半,咬掉两头的壳,使劲一吸,就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后,将它肚皮上的硬壳揭开,里面盛着热气腾腾的佳肴:蟹黄。蟹黄可是蟹中精华,被那么硬的壳包住,能不好吃吗?两边还有些软软的东西,那是螃蟹的肺,是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了,会有一层壳,把壳咬掉,藏在下面的蟹肉就露出来了。

吃着吃着,我觉得脸上痒,便挠了下,结果把自己弄成了大花猫,逗的大家都笑了,原来吃东西,还是这么让人欢乐愉快的事情啊。

每当吃螃蟹,就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。

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